ハバネロ
▼大分駅前の花屋さんに「ハバネロ」の鉢植えが、実がついた状態で売られていた。ほー、そんなものが売られているのか、と普段は近づかない(近づけない)売り場に接近。珍しい上に、安かったので(200円)、何のリサーチもなしに購入した。

この値段ならば、実を食べるだけでも、お得な気分である(鉢付きだしね)。しかし、だ。ハバネロのお菓子を食べたことはあっても、実物を食べるのは初めて。素人技でとりあえず一つもぎ取り、包丁で切って、ひとかけら(数ミリ四方)を口にしたら…。
かーらーい
慎重に食したつもりだが、想像を絶する辛さだった。「激辛」の「激」とか、「超」などで形容できるレベルではないのである。
20分は口の中で辛さが持続。しかも、ハバネロをさわった手で、ほおに触れてしまったために、顔全体が熱い、ヤヴァイ(以下略)状態になってしまった。
妻(注:犠牲者)と二人で、しばし悶絶。
▼もっとも、落ち着いた後に、細かく刻んだハバネロを活用し、麻婆なすにしてもらったのだが…。加熱すると適度な辛さに落ち着く模様である。
▼その後、適当にググってみると、ハバネロ栽培日記の類を多数発見できた。やはり慎重に料理をしなければならないようだった。はじめにリサーチをしておけばよかったな…、と例によって、後悔役に立たずの今日この頃。

この値段ならば、実を食べるだけでも、お得な気分である(鉢付きだしね)。しかし、だ。ハバネロのお菓子を食べたことはあっても、実物を食べるのは初めて。素人技でとりあえず一つもぎ取り、包丁で切って、ひとかけら(数ミリ四方)を口にしたら…。
かーらーい
慎重に食したつもりだが、想像を絶する辛さだった。「激辛」の「激」とか、「超」などで形容できるレベルではないのである。
20分は口の中で辛さが持続。しかも、ハバネロをさわった手で、ほおに触れてしまったために、顔全体が熱い、ヤヴァイ(以下略)状態になってしまった。
妻(注:犠牲者)と二人で、しばし悶絶。
▼もっとも、落ち着いた後に、細かく刻んだハバネロを活用し、麻婆なすにしてもらったのだが…。加熱すると適度な辛さに落ち着く模様である。
▼その後、適当にググってみると、ハバネロ栽培日記の類を多数発見できた。やはり慎重に料理をしなければならないようだった。はじめにリサーチをしておけばよかったな…、と例によって、後悔役に立たずの今日この頃。
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